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Contribution à l’amélioration des conditions de culture de Bacillus coagulans en vue de la production de probiotiques

IBIJBIJEN Amal (Confidentiel) ; MOUNIR Majid | Rabat : IAV Hassan II | 2021

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Isolement et caractérisation de souches microbiennes productrices d’exopolysaccharides en vue de la conception d’emballages biosourcés (Confidentiel)

DJIMI Mahamat Bichara, Auteur ; MOUNIR Majid, Auteur ; IBIJBIJEN Amal (Confidentiel), Auteur | Rabat : IAV Hassan II | 2024

Les exopolysaccharides (EPS) sont des polymères de sucre produits par les microorganismes et sécrétés dans leur environnement. En raison de leur diverses propriétés physico-chimiques et fonctionnelles uniques, telles que leur biodégradabilité, l[...]

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