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Ce rapport présente un projet de contribution à l’amélioration de la capacité de la surgélation des fraises chez Frulact Larache. Pour atteindre cet objectif, une méthodologie basée sur l'approche DMAIC (Définir, Mesurer, Analyser, Innover, Cont[...]texte imprimé
BOURKIER EL Mahdi ; NAJJAR Mohamed ; RAHMANI Mohamed ; JANATI IDRISSI Idrissia | Rabat : IAV Hassan II | Normes# crocine# safran# qualité# N.M# ISO. | 2020NAJJAR Mohamed.pdf"
