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Le Lean Manufacturing est une méthode de gestion de production qui a pour but d’identifier toutes sortes de gaspillages, puis les éliminer. C’est une méthode qui a pour but d’améliorer la qualité, réduire les délais de livraison et diminuer les [...]texte imprimé
Ce projet de fin d'étude, réalisé au sein de la société centrale laitière-salé, rentre dans le cadre de la recherche et développement au sein de cette usine. La viscosité du yaourt brassé à boire « DAN’UP » se caractérise par une grande variabil[...]texte imprimé
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Dans un contexte de crises sanitaires et de concurrence internationale croissante au niveau du secteur agroalimentaire, la maîtrise de la sécurité des denrées devient une priorité. La traçabilité, facteur de maîtrise de la sécurité des aliments,[...]texte imprimé
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K Ait yassine ; Hajji Ali | 2010texte imprimé
Le présent travail, s’inscrit dans le cadre du besoin exprimé par la société Nayef Dawajine de mettre en place un système de management de la qualité. Son objectif principal est de démontrer l’aptitude à fournir des produits surs et conformes a[...]
