| Titre : | contribution à la promotion de l'huile d'olive par l'étude de son conditionnement dans un emballage multicouche |
| Auteurs : | N hilale ; A Sadik ; M Dehhaoui |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2012 |
| Format : | 149p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | emballage ; huile d'olive extra vierge ; oxydation ; qualité ; etude technico-economique |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/Hilale, Nour el houda.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100007108 | 7217 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
