| Titre : | Les globulines des légumineuses : Généralités, séparation, analyse |
| Auteurs : | A Mahjoubi Hassani ; G Dardenne |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1982 |
| Format : | 97 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | GLOBULINE ; LEGUMINEUSE ; SEPARATION ; ANALYSE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100007052 | 619 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
