| Titre : | Enrichissement protéique des grignons d'olive par fermentation en milieu solide |
| Auteurs : | A El Jazouli ; ALAOUI ISMAILI Moulay Mustapha |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1997 |
| Format : | 113 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q70 (Traitement des déchets agricoles) |
| Mots-clés: | TOURTEAU D'OLEAGINEUX ; FERMENTATION ; COMPLEMENTATION ; CHAMPIGNON |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006998 | 4117 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
