| Titre : | Contribution à la caractérisation chimique et physico-chimique des jus d'oranges marocains. Cas de la variété Maroc-late |
| Auteurs : | F Fkira ; B Benjilali |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1988 |
| Format : | 58 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | JUS DE FRUIT ; COMPOSITION ; ACIDE ; VITAMINE ; HUILE ESSENTIELLE ; MAROC |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006948 | 1893 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
