| Titre : | Identification et Analyse de la Chaîne de Valeur des Produits de Terroir : Cas des Miels de la Province de Chefchaouen et des Olives Noires de la Province d'Ouezzane |
| Auteurs : | M Hadidi ; H El amrani ; M Rahmani ; D Janati Idrissi |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2011 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | produit de terroir ; signe distinctif d'origine et de qualité ; miel ; olive de table noire |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/HADIDI, Meryem %20 ELAMRANI, H.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006910 | 7100 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
