| Titre : | Contribution à l'élaboration d'un cahier des charges pour la certification Appellation d'Origine Protége (AOP) : Cas de l'huile d'olive produite par l'association Rhafsai - Taounate |
| Auteurs : | L Adinsi ; H Chimi |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2009 |
| Format : | 117p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | Origine ; typicit ; terroir ; Appellation d'Origine ; Indication Géographique ; cahier de charge ; réglementation ; labellisation ; huile d'olive ; développement durable ; patrimoine ; valoriser |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/ADINSI, Laurent.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006877 | 6518 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
