| Titre : | Contribution a la caractérisation du safran du Maroc |
| Auteurs : | S Toukad ; ZRIRA Saâdia |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2013 |
| Format : | 116p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | Plantes aromatiques ; Plantes médicinales ; propriétés physico-chimiques ; extraction ; caractérisation ; huile essentielle ; composition chimique ; safran ; Crocus Sativu Linneus |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/toukad_soufiane.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006847 | 7642 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
