Détail de l'auteur
Auteur TRIQUI REDA |
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Le présent travail a eu pour objectifs de faire une revue de la littérature de l’approche corégulation de la sécurité sanitaire des aliments, intégrant les métriques d’évaluation/gestion des risques, et d’en décliner des éléments d’évaluation du[...]![]()
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