| Titre : | Contribution à la mise en place du système HACCP dans la production et la distribution de l'eau potable |
| Auteurs : | H Guayez ; M Zahar |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2013 |
| Format : | 108p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | Eau ; Programmes préalables ; HACCP ; Qualité ; CCP |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/guayez_hanane.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006823 | 7445 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
