| Titre : | Contribution à la mise en place de l'ISO 22000 dans l'atelier UHT à COPAG. |
| Auteurs : | S Akroud ; M Zahar |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2012 |
| Format : | 120p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | Lait UHT ; programmes préalables ; HACCP ; ISO 22000V2005 |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/AKROUD, S.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006805 | 7288 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
