| Titre : | Contribution à la mise en place d'un système de gestion de la qualité selon la démarche HACCP au sein du canal de la distribution automatique de Nestlé Professionnel |
| Auteurs : | Y Mansouri ; A Sabri |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2012 |
| Format : | 172p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | distribution automatique ; qualité ; programme prealable ; HACCP ; boisson ; controle de qualité |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/Mansouri, Yousra.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006792 | 7209 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
