| Titre : | Contribution à la mise en place de la norme ISO 22000 pour le pur jus d'orange aseptique (doc confidentiel) |
| Auteurs : | O Loudy ; M Rahmani |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2009 |
| Format : | 200p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | jus d'orange ; qualite ; haccp ; agrumes ; kenitra |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006779 | 6965 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
