Titre : | Contribution à la mise en oeuvre d'un système de management de la qualité selon la démarche traçabilité des produits laitiers en France |
Auteurs : | H Barry ; B Saidi |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | (s.l) : (s.e), 2009 |
Format : | 110p |
Langues: | Français |
Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
Mots-clés: | sécurité alimentaire ; traçabilité ; crise alimentaire ; laiterie ; France |
En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/BARRY, HAFIZIOU.pdf |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
100006773 | 6758 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |