| Titre : | Contribution à la mise en oeuvre d'un système de management de la qualité selon la démarche traçabilité des produits laitiers en France |
| Auteurs : | H Barry ; B Saidi |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2009 |
| Format : | 110p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | sécurité alimentaire ; traçabilité ; crise alimentaire ; laiterie ; France |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/BARRY, HAFIZIOU.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006773 | 6758 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
