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Titre :
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Mise en place d'un logiciel pour l'élaboration des cahiers des charges relatives aux signes distinctifs d'origine et de qualité pour les denrées alimentaires et les produits agricole et halieutiques au Maroc
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Auteurs :
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M. Channif ;
H Moubarek ;
M Ismaili Alaoui
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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(s.l) : (s.e), 2009
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Format :
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99p
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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Q02 (Transformation et conservation des aliments)
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Mots-clés:
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Appellation d'origine protégée
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Cahier des charges
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Indication géographique
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Label Agricole
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logiciel Produits Alimentaires de Terroir
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Signe Distinctif d'Origine et de Qualité
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Résumé :
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Le présent travail a pour objectif l’élaboration d’un logiciel permettant l’accompagnement des demandeurs des signes distinctifs d’origine et de qualité (SDOQ) notamment en matière d’élaboration de leurs dossiers de reconnaissance composés d’un cahier des charges et d’un formulaire de demande. La composition des éléments du cahier des charges est régie par la loi n° 25-06 mise en place en 2008 en alternance avec le lancement de la stratégie « Plan Maroc Vert » pour le développement du secteur agro-alimentaire au Maroc. Conscient de l’importance de l’accompagnement des demandeurs des SDOQ nous nous sommes proposés à l’élaboration d’un logiciel nommé « Easy SDOQ Maroc ». Le logiciel s’adresse à une large population : aux grandes structures, aux PME et PMI ; ONG et bailleurs de fonds et aux collectivités, il mette à leur disposition les informations de base en relation avec la législation et la réglementation en vigueur et en leur trace une feuille de route à suivre pour la reconnaissance et la certification d’un SDOQ. En outre, le logiciel possède des fonctions pour la création des dossiers de candidature par l’accompagnement à l’élaboration des cahiers des charges et du formulaire de demandeur. Ce travail comporte : Une mise au point bibliographique sur l’état des lieux des produits alimentaires de terroir au Maroc ; Un guide didactique pour l’élaboration de cahier des charges et de formulaire demandeur relatives aux signes distinctifs d’origine et de qualité ; Une application pour l’élaboration d’une Appellation d’Origine Protégée AOP pour l’huile essentielle de la Rose de DADES ;
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En ligne :
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http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/CHANNIF%2C%20M%26%20MOUBAREK%2C%20H.pdf
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