| Titre : | Optimisation de la cristallisation industrielle du saccharose : cas de la raffinerie Cosumar |
| Auteurs : | O Melliani ; S Gourari |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2009 |
| Format : | 76p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | saccharose ; cristallisation ; vitesse de cristallisation ; cristaux ; turbinage ; cosumar |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/MELIANI, Othmane.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006756 | 6582 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
