| Titre : | Contribution à la compilation d'une base de données sur la composition des aliments consommés au Maroc |
| Auteurs : | A Marou Hamidou ; A Alaoui |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2010 |
| Format : | 53p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | base de données ; compilation ; composition nutritionnelle ; aliment ; valeur nutritive |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/MAROU HAMIDOU, A.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006711 | 6791 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
