| Titre : | Optimisation de la cristallisation industrielle de la saccharose : cas du Cosumar |
| Auteurs : | M Meliani ; S Gourari |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2009 |
| Format : | 99p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | saccharose ; cristallisation ; cristallisoir ; vitesse de cristallisation ; turbinage |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/MELIANI, Othmane.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006703 | 6582 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
