| Titre : | Contribution à l'application de l'ISO22000 au secteur des figues et prunes séchées |
| Auteurs : | A.J. Lazouzia ; H Chimi |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2006 |
| Format : | 155 p |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | ISO22000 ; sécurité des aliments ; système de management de la sécurité des aliments ; HACCP ; figue séchée ; prune séchée |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/LAZOUZIA, A.J.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006688 | 6146 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
