| Titre : | Effet des paramètres d’extraction et de clarification du sucre de caroube sur le rendement et la qualité des extraits |
| Auteurs : | MERYEM Boukhalkhal ; CHAFAI Youssef |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2022 |
| Format : | 84 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Sucre de caroube ; conditions d’extraction ; Brix ; clarification ; turbidité. |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/MERYEM Boukhalkhal.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006544 | 9672 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
