| Titre : | Effets des traitements thermiques sur le lit de chamelle |
| Auteurs : | NOUAIM Khaoula ; Zahar Mohamed |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rabat : IAV Hassan II, 2020 |
| Format : | 94 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Lait de chamelle/ c?mp?siti?nphysic? ; chimique / traitement thermique/ Stabilité/Stérilisati?n/ pasteurisati?n |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/NOUAIM khaoula.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100006511 | 9235 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur en industrie agro-alimentaires | Consultation sur place Exclu du prêt |
