| Titre : | Contribution a la caracterisation de la qualite organoleptique des huiles d'olive vierges |
| Auteurs : | A Tarki ; M Zahar ; Damnati |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2008 |
| Format : | 195p |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q01 (Science et technologie de l alimentation) |
| Mots-clés: | huile d'olive ; qualite |
| En ligne : | http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/TARKI, A.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100007960 | 6360 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur rural | Consultation sur place Exclu du prêt |
