| Titre : | étude comparative de la qualité hygiénique du lait pasteurise au Maroc : cas de quatre unités industrielles |
| Auteurs : | HASSANE IDE Yassine ; HAMAMA Abed |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2017 |
| Format : | 100 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | évaluation#germes#qualité#hygiène#lait pasteurisé#Maroc |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/HASSANE IDE Yassine.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100001960 | 8391 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Docteur vétérinaire | Consultation sur place Exclu du prêt |
