| Titre : | Effet de l'acide caféique. Tyrosol Oleuropeine sur la croissance et la production d'Ochratoxine à par Aspergillus Ochraceus 419 |
| Auteurs : | A Bachar ; A Drissi El Bouzaidi ; A Tantaoui-Elaraki |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1986 |
| Format : | 30 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q03 (Contamination alimentaire et toxicologie) |
| Mots-clés: | ACIDE ; CROISSANCE ; PRODUCTION ; MYCOTOXINE ; ASPERGILLUS |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100009479 | 1340 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur d'application | Consultation sur place Exclu du prêt |
