| Titre : | Influence du couple (temps/ température) sur la qualité du jus d'oranges |
| Auteurs : | M Kerouad ; A Kaanane |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1986 |
| Format : | 43 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | JUS DE FRUIT ; ORANGE ; QUALITE ; TEMPERATURE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100009461 | 1484 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur d'application | Consultation sur place Exclu du prêt |
