| Titre : | Les olives de table dans la région de Marrakech : Collecte transformation conservation et commercialisation |
| Auteurs : | A Jaabari ; A.M Jouve |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1980 |
| Format : | 49 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | OLEA EUROPAEA ; MARRAKECH ; TRAITEMENT ; STOCKAGE ; COMMERCIALISATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; HAOUZ ; INDUSTRIE DE LA CONSERVE ; APPROVISIONNEMENT ; ECOULEMENT ; PRODUCTION ; INDUSTRIE DES CORPS GRAS |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100009292 | 323 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur d'application | Consultation sur place Exclu du prêt |
