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Titre :
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Investigation sur les potentialités agricoles et possibilités de valorisation dans la province d'ERRACHIDIA
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Auteurs :
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IDRISSI Lalla Fatima-Zahrae ;
ABODE Dorcas Dorice ;
A Kaanane ;
A Bouaziz
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rabat : IAV Hassan II, 2018
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Format :
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138
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Adaptation aux Changements Climatiques dans les zones Oasiennes (PACCZO)
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valorisation
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filière agricole
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Errachidia
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diagnostic
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autorisation
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agrément
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bonnes pratiques d’hygiène et de production
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Résumé :
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Le présent travail s’inscrit dans le cadre du projet d’Adaptation aux Changements Climatiques dans les zones Oasiennes (PACCZO). Ce projet concerne les bassins du Gheris intermédiaire et de Maider parce qu’ils sont des zones vulnérables aux changements climatiques. Le projet a pour objectif de générer des bénéfices sociaux, économiques et environnementaux significatifs au niveau de la zone d’action. Pour ce fait, sept communautés territoriales, se trouvant dans la province d’Errachidia, ont été choisies. La première partie de ce travail s’intéresse à l’identification des filières agricoles importantes et leurs unités de valorisations. Ainsi que les caractéristiques économiques de ces filières. En outre, cette partie contient les décrets relatifs à l’autorisation et agrément sur le plan sanitaire de l’ONSSA sur lesquels les établissements et entreprises du secteur alimentaire doivent se baser avant d’ouvrir leurs unités. On s’est intéressé aussi à faire l’évaluation des unités choisies par le biais d’un diagnostic des programmes préalables afin de soulever les non conformités. La dernière partie concerne la discussion des résultats de l’évaluation et l’apport des recommandations appropriées tout en tenant compte des exigences des bonnes pratiques d’hygiène et de production. Les principales cultures pratiquées dans la province d’Errachidia sont le palmier dattier et l’olivier Pendant la campagne 2016-2017. On note 13733 T de production de dattes et 2666T de production des olives. Concernant l’évaluation des programmes préalables des unités de valorisation, seule la coopérative agricole SAHARA répond à 80% aux objectifs cibles des programmes préalables. Un grand effort reste à faire au niveau des autres coopératives afin qu’elles répondent aussi aux objectifs des programmes préalables.
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En ligne :
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http://10.2.0.27/PDF_CDA/uploads/PDF/IDRISSI%20Lalla%20Fatima-Zahrae%20et%20ABODE%20Dorcas%20Dorice.pdf
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