| Titre : | Contamination de la viande de poulet commercialisée dans les grandes surfaces par Salmonella et Campylobacter : Revue bibliographique et essai de détection |
| Auteurs : | ZHAR BOUTAINA ; NASSIK Saadia ; KADIRI Ahlam |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2020 |
| Format : | 133 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Salmonella#Campylobacter#antibiorésistance#viande de poulet#pilon#supermarché#grande surface#boucherie |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/ZHAR Boutaina.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100002165 | 9327 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Docteur vétérinaire | Consultation sur place Exclu du prêt |
