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Top Food Morocco est une entreprise qui transforme l’abricot en différents produits industriels dont les oreillons d’abricots au sirop léger. La présente étude consiste en la mise en place du référentiel IFS version 4 pour cette chaîne de fabric[...]texte imprimé
Le présent travail avait pour objectif la mise en œuvre d’une démarche qualité selon le système HACCP adapté à la Société Moderne Industrielle des Viandes (SOMIV), dont l’activité est l’abattage de volailles et la fabrication des produits de cha[...]texte imprimé
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