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Appréciation de la qualité technologique des principales variétés marocaines de blé dur

L Aghrod ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1993

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Contribution à la connaissance de la dureté et de la qualité technologique des blés marocains

M Baba ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1991

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Contribution à la connaissance de la qualité de certaines variétés de blés durs marocaines

M Akil ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1989

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Contribution à la connaissance de la qualité et de la composition azotée et minérale de certaines variétés de blé marocain

M Bakhella ; M Berrada | (s.l) : (s.e) | 1981

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Contribution à l'élaboration des normes relatives aux taux de cendres et à la granulométrie des produits de mouture industrielle de l'orge

R Kafando ; A Konate ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 2003

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Contribution à l' établissement de certaines normes réglementaires relatives aux produits commerciaux des rizeries industrielles

S Chafi ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 2005

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Contribution à l' établissement de certaines normes réglementaires relatives aux produits commerciaux des rizeries industrielles

S Chafi ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 2005

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Contribution à l'établissement des normes marocaines pour l'appréciation de la qualité boulangère du blé tendre

A Malihy ; K Saley ; M Bakhella ; M Boujnah | (s.l) : (s.e) | 1998

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Contribution à l'établissement des normes relatives à la granulométrie et au taux de cendres des produits de mouture industrielle de blé dur

S Ben hamma ; A Lambarki ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 2003

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Contribution à l'évaluation des performances techniques des moulins Skhirat

H Afilal ; M Stitou ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 2002

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Contribution à l'identification des variétés de blé d'avoine, d'orge et de maîs par électrophorèse des protéines du grain

I Bensaid ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1998

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Corrélation entre les diagrammes électrophorétiques et les paramètres de qualité technologique de blés marocains

M Boujnah ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1991

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Effet de l'ajout des farines d'orge sur les propriétés technologiques des farines de blé tendre

M EL Isbihani ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1989

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Etude comparée de la qualité de certains blés durs marocains

A Saidi ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 1989

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Etude de la qualité boulangère, biscuitière et semoulière des variétés marocaines de blé

N Makini ; M Bakhella | (s.l) : (s.e) | 2001

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