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Résumé :
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Le présent travail s’inscrit dans le cadre du projet de la carte de fertilité des sols, il vise à mieux raisonner la fertilisation du maïs fourrager dans les deux périmètres irrigués Gharb et Loukkos. Les objectifs que nous nous sommes assignés pour ce travail sont i) l’élaboration d’une base de donnée sur la fertilisation de la culture du maïs fourrager ; ii) l’évaluation agronomique, environnementale et économique de différentes modalités de la conduite de la fertilisation du mais fourrager; et iii) la mise au point d’un programme de recommandations des engrais pour le maïs fourrager au niveau des deux régions. L’expérimentation a concerné 3 sites dont deux au Gharb et un troisième au Loukkos. Chaque site a reçu 4 niveaux de chaque élément fertilisant N, P et K. Ceux-ci ont été calculés, combinés et disposés selon un dispositif factoriel en blocs aléatoires incomplets adaptés selon Colwell et al. (1988). Pour N nous avons utilisé : 0, 33, 133 et 300 kg N/ha, pour P 0, 17, 67, 150 kgP2O5/ha et pour K : 0, 28, 111, 250 kg K2O/ha. La variété utilisée est Colonia. Les observations et mesures ont porté sur les paramètres suivants : l’azote minéral du sol, le peuplement pied, le développement du végétal, la production de la matière verte (MV) et sèche (MS), l’assimilation de l’azote, l’indice foliaire et l’indice de chlorophylle. Les résultats obtenus ont montré que l’effet de l’apport de N a été significatif sur la production de MV et MS, l’indice de chlorophylle (SPAD) et l’indice foliaire (LAI) au niveau des trois sites. Les peuplements pieds sont élevés soit 85718, 87934 et 106863 pieds/ha, respectivement, au niveau des sites Mazaria, Sidi Slimane et Souk Tlat. Le développement du mais fourrager s’est déroulé dans de bonnes conditions avec un phyllochrone moyen entre 50 et 80 degrés jours entre les stades 6 et 20 feuilles. La production de MV à la fin du cycle est en moyenne de 67,1t/ha à Mazaria, de 67,8t/ha à Sidi Slimane au stade 18 feuilles et de 45,1 t/ha à Souk Tlat au stade 17 feuilles. La production de MS répond significativement et positivement à l’apport de l’azote dans les trois sites et à tous les stades. Le LAI varie entre 1,5 et 8 le long du cycle de la culture et répond positivement et significativement aux apports de N pour les trois sites étudiés. Les plantes ayant accès à une dose de 300kg/ha (N3) montrent un développement foliaire plus élevé par rapport aux autres traitements. La quantité moyenne de N absorbé est de 201kg N/ha à Mazaria au stade 20 feuilles (2 semaines avant la maturité). Les mesures SPAD aux différents stades de développement se sont avérées significativement corrélées à la teneur de la plante en N à Mazaria indiquant que l’indice de chlorophylle constitue un bon indicateur de l’état nutritionnel de la culture. L’efficience moyenne d’utilisation de l’azote (EUN) dans ce site est de 98 kg de MS par kg de N absorbé, soit 393 kg de MV produite par kg d’azote absorbé. Les meilleures EUN ont été observées pour les témoins sans apport et le traitement N1 à faible apport de N. N absorbé au niveau des grains à Mazaria est de 18 kg/ha au stade 20 feuilles, avec une EUN moyenne de 61kg de MS par kg de N absorbé. Les analyses de la variance n’ont montré aucun effet significatif de l’apport des engrais phosphatés et potassiques sur aucune variable. La dose optimale obtenue par l’ajustement des modèles quadratiques et racine carré pour les trois sites est en moyenne de 250 kg N/ha. Les charges les plus élevées sont celles occasionnées par l’irrigation et la fertilisation à Mazaria et par la fertilisation pour les deux sites du Gharb. Avec une dose de (300kg de N, 0 kg de P et 0 kg de K), le prix de revient (charges opérationnelles) au niveau de Mazaria est de 152 DH/t d’ensilage et la marge réalisée est de 40732 DH/ha.
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