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Résumé :
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Le présent travail s’inscrit dans le cadre du projet de la carte de fertilité des sols initié par l’OCP et le MAPM, il permettra de mieux raisonner la fertilisation du maïs fourrager dans le périmètre irrigué du Gharb. En effet, cette culture connaît un développement fulgurant tant au niveau des superficies que des techniques employées (semences hybrides, techniques d’irrigation et de récolte...etc.). Les objectifs que nous nous sommes assignés pour ce travail sont i) Actualisation de la synthèse des acquis de la recherche en matière de conduite technique du mais fourrager ; ii) Evaluation agronomique, environnementale et économique de différentes modalités de la conduite de la fertilisation (N, P et K) du mais fourrager ; et iii) Mise au point de programmes de recommandations des engrais pour le maïs fourrager au Gharb. L’expérimentation a concerné 3 sites ; nous avons dû ne pas en suivre un à cause des fortes précipitations tardives qui ont rendu l’accès à la parcelle difficile et retardé l’installation. Chaque site a reçu 4 niveaux de chaque élément fertilisant. Ceux-ci ont été calculés, combinés et disposés selon un dispositif factoriel en blocs aléatoires incomplets adaptés selon Colwell et al. (1988). Ainsi, pour l’azote nous avons utilisé : 0, 28, 111 et 250 kg N/ha, pour le phosphore 0, 17, 67, 150 kg P2O5/ha et en fin pour le potassium : 0, 28, 111, 250 kg K2O/ha. La variété utilisée est Colonia. Les observations et les mesures ont porté sur les paramètres suivants : l’azote minéral du sol, le peuplement pied, le développement du végétal, la production de la matière sèche, l’assimilation de l’azote, la hauteur de végétation et l’indice de chlorophylle. Les résultats obtenus ont montré que l’effet de l’apport de l’azote a été significatif sur la production de matière sèche et sur la hauteur de la végétation au stade 10 feuilles au niveau du site Ouled Cheddad. L’apport de l’azote a été aussi significatif sur la teneur du maïs fourrager en chlorophylle dans les deux sites et durant tous les stades de développement. Les peuplements pieds étaient élevés (98600 et 95500 pieds/ha) malgré l’installation tardive de la culture. Le développement du maïs fourrager répond positivement aux températures, en effet le phyllochrone calculé diminue avec l’avancement du cycle et l’augmentation de la température. Le phyllochrone passe de 87 degrés-jours/feuille à 61 degrés-jours/feuille entre les stades 2 et 10 feuilles. L’étude de l’assimilation de l’azote par le maïs a montré que la quantité moyenne d’azote absorbé a été de 184 au niveau du site Ouled Cheddad (14 feuilles) et 45 kg N/ha au niveau du site Sidi Lkamel 2 (10 feuilles). Le coefficient d’utilisation apparent de l’engrais azoté a été, en moyenne, de 22% à Sidi Lkamel 2 et de 37% à Ouled Cheddad. Les efficiences moyennes d’utilisation de l’azote ont été de 42 kg MS/kg N et de 30 kg MS/kg N respectivement au niveau des sites Ouled Cheddad et Sidi Lkamel 2. Les analyses de la variance n’ont montré aucun effet significatif de l’apport des engrais phosphatés et potassiques sur aucune variable, ceci est dû à la richesse des sols des sites d’expérimentation en phosphore et en postassium. Les doses optimales que nous avons obtenues par le modèle racine carré, sont de 224 kg N/ha au niveau du site Ouled Cheddad et de 267 Kg N/ha à Sidi Lkamel 2. Les doses optimales obtenues par ajustement au modèle quadratique sont : 185 et 215 kg N/ha respectivement pour Ouled Cheddad et Sidi Lkamel 2.
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