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Résumé :
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L’objectif de notre travail consiste à analyser les attentes des consommateurs vis-à-vis de la communication d’une marque de condiments (AROME). Pour ce faire, un stage, à plein temps d’une durée de trois mois, nous a aidé à saisir la stratégie générale de l’entreprise VCR ainsi que sa vision dans la gestion de la marque AROME. Une étude bibliographique, effectuée dans le cadre de la même étude, nous a facilité l’adoption d’une bonne démarche méthodologique et la détermination des étapes à suivre pour réaliser ce travail. Une communication réussie doit nécessairement refléter la perception de sa cible et répondre à leurs attentes et exigences. En partant de ce principe, nous avons opté pour une approche consommateur scindée en deux grandes parties à savoir : une étude qualitative par le biais d’un guide d’entretien et une autre quantitative administrée sous forme d’un questionnaire. Les résultats de l’étude qualitative ont révélé les perceptions des consommateurs vis-à-vis des condiments, des marques de condiments existant sur le marché national et leurs communications. Cette étude a également décelé leurs attentes vis-à-vis de la communication de la marque AROME. La deuxième étude (quantitative) vient vérifier et approfondir les résultats de la première. A la lumière des résultats obtenus, nous avons pu dessiner les grands traits de la communication d’AROME attendue par le consommateur. Face à une concurrence de plus en plus vive, à des consommateurs de plus en plus critiques à l’égard des marques et de moins en moins fidèles, et après le changement de son identité visuelle, « communiquer » s’avère nécessaire et même indispensable pour la marque étudiée. La communication, attendue par les enquêtés, est basée à la fois sur des moyens de communication hors médias et sur d’autres moyens médiatisés. Chaque moyen portera des messages spécifiques tournant principalement autour de quatre points, à savoir : le changement de l’identité visuelle, la diversité des produits et des formes proposés par cette marque, leurs qualités intrinsèques et leurs utilisations. Enfin, une analyse approfondie des mêmes résultats a débouché sur quelques recommandations qui peuvent être réparties en deux comme suit: Des recommandations d’ordre opérationnel : Retirer, dans la mesure du possible, les produits AROME qui sont commercialisés sous l’ancienne identité de cette marque ; Changer l’habillage des véhicules mis à la disposition de cette marque : camions et voitures de service (une forme efficace de la communication); Améliorer la distribution des produits AROME : sa couverture géographique, la disponibilité et visibilité ; Veiller sur une bonne visibilité des produits AROME dans les lieux de vente ; Et d’autres recommandations stratégiques : Revoir la communication interne de l’entreprise VCR; Travailler sa communication institutionnelle ou corporate (la nationalité) : pour la plupart des consommateurs interrogés, la notoriété de la marque des condiments est intimement liée à la communication de son entreprise ; Elaborer un plan de communication spécifique pour le produit Chermoula d’AROME: un produit spécial et un concept nouveau par rapport au reste de la gamme et pour le marché.
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