| Titre : | Contribution à l'étude des contaminants chimiques des aliments : Cas des métaux lourds (Pb, Cd, Hg, As et Sn) et des éléments de transition (Fe et Cu) |
| Auteurs : | L Bivoua ; H Chimi |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1997 |
| Format : | 128 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q03 (Contamination alimentaire et toxicologie) |
| Mots-clés: | ALIMENT ; ELEMENT METALLIQUE ; CONTAMINATION ; NORME |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005234 | 4083 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
