| Titre : | Les germes thermorésistants et leurs spores dans les conserves de lait |
| Auteurs : | Y Dades ; C Deroanne |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1982 |
| Format : | 95 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q03 (Contamination alimentaire et toxicologie) |
| Mots-clés: | LAIT ; BACTERIE ; CONSERVE ALIMENTAIRE ; ECOLOGIE ; SPORE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005142 | 560 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
