| Titre : | Contribution à l'étude de l'effet antimicrobien du lait de dromadaire |
| Auteurs : | M Mekkaoui ; N Benkerroum |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2003 |
| Format : | 51 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | LAIT ; DROMADAIRE ; COLOSTRUM ; ACTIVITE ANTIMICROBIENNE ; ESCHERICHIA COLI O78:K80 ; LISTERIA MONOCYTOGENES |
| En ligne : | http://10.2.0.27//cda/ebooks/MEKKAOUI, M.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005141 | 5554 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
