| Titre : | Application de la microbiologie prédictive à l'anchoitage du poisson |
| Auteurs : | M Outkidout ; L Ababouch |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1999 |
| Format : | 70 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q03 (Contamination alimentaire et toxicologie) |
| Mots-clés: | POISSON ; MICROBIOLOGIE ; STAPHYLOCOCCUS AUREUS ; ANCHOIS |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005120 | 4506 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
