| Titre : | Effet de la température sur le processus d'ensilage. Effet de la température et de l'ajout de sel sur la dégradation des protéines en azote soluble |
| Auteurs : | K El Yakoubi ; M Zahar ; N Benkerroum |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | RABAT : (s.e), 1998 |
| Format : | 87 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | ENSILAGE ; POISSON ; QUALITE ; TEMPERATURE ; SEL |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005110 | 4248 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
