| Titre : | Etude de l'effet d'un composé à base d'Ammonium Quaternaire sur B. Stearothermophilus dans le jus d'extraction en sucrerie de betterave |
| Auteurs : | F Aboutaib ; M Belamri |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1998 |
| Format : | 72 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | BACILLUS ; SACCHAROSE ; CONCENTRATION |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005109 | 4247 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
