| Titre : | Etude de l'action du Formaldehyde et d'un composé d'Ammonium quaternaire sur B. Stearothermophilus isolé à partir du jus de diffusion |
| Auteurs : | K Ech-chorfi ; M Belamri |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1997 |
| Format : | 73 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | BACILLUS STEAROTHERMOPHILUS ; CONCENTRATION ; INDUSTRIE DU SUCRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005104 | 4106 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
