| Titre : | La microbiologie prédictive appliquée à l'assurance de la qualité en agro-industrie |
| Auteurs : | A Tahiri ; L Ababouch |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | RABAT : (s.e), 1996 |
| Format : | 70 p.# 69ref |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONTROLE DE QUALITE ; MICROBIOLOGIE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005100 | 4015 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
