| Titre : | Contribution à l'amélioration de la qualité des olives de table |
| Auteurs : | Z Azim ; M El Badaoui ; L Ababouch |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1994 |
| Format : | 142 p.# 58 réf. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | OLIVE ; QUALITE ; FERMENTATION ; DEGRADATION |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005092 | 3265 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
