| Titre : | Cinétique de formation des aminés biogènes dans les produits de la pęche |
| Auteurs : | B Sbaihi ; L Ababouch |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1992 |
| Format : | 115 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | POISSON ; AMINE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005088 | 2963 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
