| Titre : | Etude comparative de cuisson de pains dans un four conventionnel et dans un four solaire |
| Auteurs : | K Belkora ; D Messaho |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1983 |
| Format : | 49 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | CUISSON ; PAIN ; FOURNEAU ; ACTIVITE SOLAIRE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005064 | 697 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
