| Titre : | Contribution à l'étude de la migration dans les aliments à partir des matériaux en contact : Cas de la migration du plomb dans le tagine marocain en céramique |
| Auteurs : | H.C Fall Carvalho ; A El Meskine |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 2001 |
| Format : | 88 p.# ref |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | S01 (Nutrition humaine - Aspects généraux) |
| Mots-clés: | MATERIEL ; PLOMB ; SPECTROMETRIE D'ABSORPTION ATOMIQUE ; REGLEMENTATION ; CONTAMINATION ; NUTRITION HUMAINE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005049 | 5086 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
