| Titre : | Caractérisation de la fraction aromatique du Smen |
| Auteurs : | L Bacha ; M Ismaili-Alaoui ; R Triqui |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1997 |
| Format : | 123 p.# ref. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q04 (Composition de nourriture) |
| Mots-clés: | SMEN ; COMPOSE AROMATIQUE ; MATURATION |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005036 | 4061 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
