| Titre : | Contribution à l'optimisation du fonctionnement d'une unité de congélation de poissons |
| Auteurs : | S Hourrane ; D Messaho |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1993 |
| Format : | 86 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | POISSON CONGELE ; MODELE ; GESTION DE L'ENTREPRISE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100005019 | 3142 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
