| Titre : | Contribution au développement d'une technologie de séchage solaire des fruits et légumes |
| Auteurs : | A Rabah Rabbou ; F Senhaji |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | (s.l) : (s.e), 1985 |
| Format : | 131 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Q02 (Transformation et conservation des aliments) |
| Mots-clés: | TECHNOLOGIE ; SECHAGE ; FRUIT ; ACTIVITE SOLAIRE ; LEGUME |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 100004984 | 1274 | Support papier | Salle des thèses/PFE (RDC) | Ingénieur Agronome | Consultation sur place Exclu du prêt |
